Eventi a Bologna Lunedì 27 Gennaio 2020
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Lunedì 27 Gennaio 2020 dalle 20.30 alle 23.30
Cena Degustazione
Lunedì 27/01/2020 ore 20.30 “Sapori d’Inverno”
serata degustazione con i Poderi delle Rocche
Menù
Terrina d’Anatra, Lardo di Colonnata, Nocciole e Prugne con Salsa di Pere caramellate e Cipolla Rossa marinata
abbianata a;
“Rocco & Rollo” Bianco del Sillaro IGP Metodo Ancestrale
Risotto ai Funghi e Castelmagno con Prosciutto crudo croccante
abbinato a:
“Volpino Rosso” Rosso Rubicone IGP 2019
Guancia di Manzo brasata al Sangiovese con Lasagnetta di Patate al Rosmarino e Pepe Verde
abbinato a:
“Signorello” Romagna Sangiovese DOP Sup. Riserva 2014
Torta di Mele, Cannella e Noci con Salsa al Limone e Lamponi croccati
abbinata a:
“Rocche Doux” Romagna Albana DOC Spumante 2018
La cena - degustazione si terrà presso: Osteria Satyricon in Via Delle Armi, 3 Mulino Parisio (BO) I vini sono presentati da Poderi Delle Rocche; la cena ha un costo di € 35.00 per partecipante. E’ indispensabile la prenotazione al 051/444320
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