Seminario Esperienziale:
"Dal Cacao “Cibo degli Dei” al cioccolato"
con la Dr.ssa Renata Calieri.
La Dr.ssa Renata Calieri, farmacista di formazione, è una Trainer Chocolier, cioè docente del Cioccolato, oltre che Chocolier, cioè Assaggiatrice Qualificata del Cioccolato, professionista paragonabile a un Sommelier del Cioccolato. In qualità di Narratrice del Gusto, guida le platee di curiosi e appassionati alla cultura del buon Cioccolato e all’immersione sensoriale nei suoi aromi più tipici.
La Dr.ssa Calieri è anche Consulente di Cucina Nutrizionale.
Conosciuta col nome d’arte ChocoAlchimista, la Dr.ssa Calieri ci farà attraversare esperienze sensoriali guidate con assaggi del miglior cioccolato, imparando a percepire e riconoscere aromi e sapori e ad apprezzare le sfumature che caratterizzano ottime materie prime.
Partecipazione gratuita a offerta libera
E’ necessaria l’iscrizione scrivendo a
fondazione@salutogenesi.org
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