Omaggio al fico, alle sue varietà e molteplici lavorazioni: dalle confetture ai cocktail 🍹
Ore 11.00 – TEATRO ARENA
CHE FICO SEI?
Incontro pubblico con ospiti, esposizione, racconto e degustazione di fichi secchi del Cilento. Antonio Longo, titolare azienda Santomiele
("Il fico Dottato, i profumi, il colore, la bellezza")
Enrico Maria Lodolino, ricercatore CREA
("I fichi: storia e curiosità di frutto speciale").
Ore 12.30 – TEATRO ARENA
FICO o FIC-ONE?
Venite a conoscere ed assaggiare il nuovo “cioccofrutto” Venchi.
Ore 14.00 – TEATRO ARENA
MR. DOTTATO (STORIA DI UN FICO SECCO)
Degustazione guidata di formaggi abbinati a melassa e confettura Santomiele in collaborazione con Granarolo e Onaf Bologna.
http://bit.ly/TuttiiFICHIchevuoi
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