Un viaggio su e giù per lo stivale alla scoperta di spumanti metodo classico ottenuti da uve autoctone italiane.
- Spumante Brut Metodo Classico di Cotarella (Roscetto)- Sicilia DOC Metodo Classico Pas Dosé di Alcesti (Catarratto)
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Metodo Classico Brut
"Contatto" di Mencaroni (Verdicchio)
- Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Metodo Classico
Brut "Vigna al Vento" di Tenuta di Aljano (Spergola)
- Marche IGT Spumante Metodo Classico Brut di Il Conventino
(Famoso)
- Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosè Brut "1984" di
Zanasi (Lambrusco Grasparossa e Lambrusco di Sorbara)
Il costo della serata è di 30€ a persona (27€ per i soci AIS) e comprende la degustazione dei vini e un accompagnamento gastronomico.
Posti limitati, si consiglia di prenotare.
Quest'anno lo Champagne sarà il grande protagonista della grande serata dell'inverno!
6 vignerons differenti per 6 zone della Champagne, dal classico al biodinamico, un viaggio alla scoperta della bollicina più famosa al mondo raccontata dal grande giornalista Marco Pozzali Chevalier de l’Ordre de Coteaux de Champagne.
✦✦6 Champagne in degustazione di 6 diversi vignerons!✦✦
➞Champagne Brut Traditio Blanc de Noirs
Veuve Clesse
➞Champagne Blanc de Noirs Brut
Brigandat e fils
➞Champagne Brut Reserve
Jean Vesselle
➞Champagne Eloquence Extra Brut Grand Cru
Vergnon
➞ Champagne Les Meslaines Millesimè 2011 Grand Cru
Lamiable
➞ Champagne Brut Nature Blanc de Blancs
Laherte Freres
Il costo della degustazione è di 45 euro
Il locale è piccolo,la prenotazione è consigliata
Per info e prenotazioni
☎ 0514399041
✉ info@miacantina.it
www.miacantina.it
Vi aspettiamo
Il Primo corso sul vino tenuto dai produttori in 6 serate +1 4ed
A grande richiesta ecco la quarta Edizione del Corso sul vino in 6 serate (+ 1) tenuto direttamente dai produttori!Ⓒ
Per questa edizione grandi vignaioli del panorama italiano e una serata extra** di approfondimento su un fuoriclasse dei vini mondiali: Lo champagne! Anche quest'anno saranno i produttori a raccontare i loro vini e soprattutto a farveli assaggiare!
► Dalla vigna al calice, un percorso in 6 serate + 1 per gli amanti del vino che vogliono migliorare la loro esperienza degustativa
→30 vini in degustazione
→16 posti disponibili
IL PROGRAMMA:
•mercoledì 2 ottobre h 20:30
1 Le bollicine : Metodo Charmat, Metodo Classico
docente Alfio Grazetti di Mas dei Chini
•mercoledì 16 ottobre h 20:30
2 La vinificazione in bianco e i vini passiti
docente Lia Falconieri di Cieck
•Mercoledì 30 ottobre h 20:30
3 La vinificazione in rosso
docente Alberto Zaccarelli di Luigi Oddero e figli
•Mercoledì 13 novembre
4 I vini biologici, biodinamici e naturali
docenti Raffaele Bonivento e Massimiliano Daddario di Meteri: Palusci e Bakari
•mercoledì27 novembre h 20:30
5 I vini macerati
docente Stefano Bensa di La Castellada
•mercoledì 4 dicembre h 20:30
SERATA EXTRA* Lo Champagne
Marco Pozzali presenta 5 Champagne di 5 grandi Vigneron
•mercoledì 11 dicembre h 20:30
6 I distillati
docente Mario Pojer di Pojer e Sandri
Costo del corso 129 € anzichè 149*
*Solo per chi si iscrive entro il 20 settembre
Costo del corso + SERATA EXTRA 164 € anzichè 189*
*Solo per chi si iscrive entro il 20 settembre
**SERATA EXTRA opzionale
All’atto dell’iscrizione verrà richiesto un acconto del 50 %, il saldo del restante 50 % verrà richiesto la prima serata del corso.
Per informazioni e iscrizioni
☎ 0514399041
✉ info@miacantina.it
FINO AL 7 SETTEMBRE CONTATTATECI VIA MAIL O VIA FACEBOOK. LE PRENOTAZIONI SARANNO CONFERMATE IN ORDINE CRONOLOGICO DI ARRIVO!
DAL 7 SETTEMBRE SAREMO RAGGIUNGIBILI ANCHE VIA TELEFONO!
Libro del mes Hispania - Juegos de la edad tardía (L. Landero)
La scelta di un libro diventa il pretesto per intavolare una discussione o semplicemente uno scambio di opinioni su un autore e la sua opera: tutto sempre in lingua spagnola e condotto da una persona appassionata dell'autore.L'incontro girerà attorno al romanzo dello scrittore Luis Landero JUEGOS DE LA EDAD TARDÍA (1989)
Per saperne di più:
http://www.asociacionhispania.it/1/libro_del_mes_1093526.html
Partecipare al Libro del Mes non prevede la lettura obbligatoria dell'opera proposta, anche se viene sempre consigliata per essere coinvolti più direttamente.
E' gradita la presentazione della tessera associativa Hispania per partecipare all'incontro.
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