Fuori Orsa

Fuori Orsa è uno dei progetti della Cooperativa Sociale Arca Di Noè, che promuove sul territorio percorsi di inserimento lavorativo ed inclusione. Fuori Orsa è un’osteria birreria, che per la prima volta porta fuori da San Giovanni in Persiceto il birrificio Vecchia Orsa, storico produttore di birra artigianale che opera attraverso una struttura sociale anch’essa gestita da Arca di Noè. Al Fuori Orsa si potrà gustare tutta la produzione di Vecchia Orsa, alla spina ed in bottiglia, accompagnata da una offerta di cibo studiata per soddisfare esigenze differenti. Per chi vuole mangiare informalmente ed in modo veloce, la birreria offre piadine, tigelle, taglieri ed altri sfizi per accompagnare un bicchiere di birra. Anche le piadine e le tigelle sono artigianali, uniche, in quanto impastate con le trebbie, ovvero con i gusci del malto utilizzati per produrre la birra. Un esempio concreto di economia circolare. Per chi invece ha voglia di rilassarsi e di gustare qualche piatto in modo più tradizionale, l’osteria propone primi e secondi piatti caldi, insalatone e sorprese continue. Tutto questo in un bellissimo bosco a due passi dal centro, e con una programmazione di eventi interessanti. Fuori Orsa è realizzato con l’aiuto di ragazzi con tanta voglia di imparare e di lavorare, e coniuga quindi impegno sociale, momenti di aggregazione, relax e buon cibo.

Info

Birreria all'aperto , Ristorante
Via Sebastiano Serlio 25/2
40128 - Bologna
fuoriorsa@arcacoop.com
+393703330255
Fuori Orsa
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